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ホットクックでレンコンとひき肉の炒め物を作る
実はひき肉を切らしていることに気づき、どうしようかなと思ったのですが、
なりこ
そうだ、冷凍ハンバーグを入れたらどうなるんだろう
と思ってやってみたらできました。
しかもおいしかったので紹介します。
材料
レンコン（大１個）
冷凍ハンバーグ（もちろん、ひき肉があればそれが一番です）
焼肉のたれ（醤油とみりんで甘辛く味付けてもOK)
レシピ
レンコンを厚さ５ミリほどに切ってホットクックの鍋に入れ、（余裕があれば水にさらして）
冷凍ハンバーグを乗せます。（ひき肉があればここで投入）
めっちゃ違和感。
味付けは戸村のたれ。
これは宮崎県の人の家ならどこにでも常備されている超うまたれ。
宮崎出身の同僚に教えてもらって、ふるさと納税でゲット。
普通にご家庭にある焼肉のたれをかけてもOK。
このたれを回しかけ、ごま油をたらして
手動ーまぜるを選び
炒めるー６分でスタート。
できたよ。
ちゃんとハンバーグはひき肉の状態に戻っていました笑
家族は、元がハンバーグなんてみじんも思っていない。肉肉しい！
味もおいしいです。白いご飯に合う！
まとめ
レンコンとひき肉の炒め物、今回はひき肉がないので冷凍ハンバーグで作ってみました。
- レンコンを厚さ５ミリに切る
- 余裕があれば水にさらす
（ホットクックの鍋にレンコンをいれて水をいれて５分くらい置く。そのあと水だけ捨てる） - 冷凍ハンバーグをのせる
- ごま油をたらし、焼肉のたれをかける
- 蓋をして、手動ー炒めるー６分でスタート
作り方が衝撃的で我ながらラクでおいしかったのでご紹介でした。
ひき肉がないからといって、冷凍ハンバーグを投入する方はあまりいないと思いますが・・。普通にひき肉でもおいしいです。
私がひき肉を入れるときは牛と豚の7：3のミンチを使っています。そのときはショウガをいれると臭み対策になります。
もちろん鶏ひき肉でもおいしい。
今回のレシピは★４つ
